真知子先生のページ

真知子先生のお節料理も3回目となりました。

今年は、タコの柔らか煮、トコブシの旨煮、蜂蜜焼豚などを予定しています。お楽しみに!

12月4日(金)残席2

5日(土)残席2

6日(日)満席となっております。

いずれも10:00〜16:00

持ち物:エプロン、お手拭き、包丁、重箱(密閉容器など)、筆記用具、スリッパ

お昼抜きの通し作業となりますので、各自、おむすびなどご用意ください。

参加費:¥6,000

※簡易重箱をご希望の方はお知らせくださいませ。

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おかげ様で盛況のうちに終了いたしました。

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タコ自身の色でこんなに赤くなるんですね!

大根で叩いて柔らかくすることも教えていただきました。

叩く人の数が多かった最終日が一番柔らかに煮上がりました。

遠慮なく叩いていいのですね!

今年のお節です。

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